|
|
Pound Cake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
450 gr suiker, 450 gr. ongezouten boter, 10 eieren, wit en dooier gescheiden, 2 eetl. sherry, 1 thl. vanille essence , 450 gr. zelfrijzend bakmeel ,
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 gr, beboter het bakblik en bestuif hem met bloem.
Bereidingswijze:
Klop suiker en boter in een grote mengkom romig.
Voeg eidooier, sherry, en vanille toe en werk alles goed door elkaar. Schep het meel met een lepel door het mengsel klop de eiwitten in een schone kom stijf.
roer het met een vork door het beslag, doe dat in het bakblik enbak de cake in anderhalf uur in de voorverwarmde oven.
|
|
|